Description Longue :
Située à l'emplacement de l'ancienne demeure des sieurs Loys de Bellevaux, une première maison forte fut édifiée au début du 14e siècle lors de la création du quartier de la Villeneuve de la Touvière, à l'Est des remparts de la cité médiévale. Le duc de Bedford, qui séjournait dans la station thermale, devint propriétaire du château à la fin du 18e siècle. Converti en hôtel en 1886, c'est aujourd'hui une résidence privée. Remanié à plusieurs reprises, l'édifice conserve l'apparence d'un hôtel Renaissance : toiture à quatre pans fortement inclinés, ouvertures rectangulaires à pilastres et frontons sculptés. Le château de Fonbonne est le dernier vestige des logis nobles du quartier médiéval de la Touvière. La ville d'Evian a acquis en 1999 l'ancienne salle à manger reconvertie en salle d'exposition.
